从牧场到5G工厂！兴安盟奶业的“硬核”升级之路

金秋时节的兴安盟，大兴安岭林海叠翠流金，杭盖草原的牧草摇曳生姿，清澈的洮儿河蜿蜒穿过沃野，滋养着这片北纬46度的“黄金养牛带”。从草原到车间，从牧场到餐桌，一幅“草茂、牛壮、奶优、业兴”的奶业发展画卷，正在兴安盟徐徐展开。兴安盟立足生态禀赋，锚定高质量发展，以政策为帆、科技为桨，推动奶业全链条升级，在内蒙古建设国家重要“奶罐”的进程中，交出了一份奶牛存栏26.5万头、牛奶产量47.7万吨，兼具生态效益与产业活力的“兴安答卷”。  

在突泉县众兴农作物种植专业合作社的奶牛养殖场，景象同样喜人——2300多头奶牛悠闲地吃着草料，自动化饲喂系统精准投放饲料，这里日均产奶量稳定在21吨，已成为当地中型养殖企业的标杆。目前，全县奶牛存栏已达3.58万头，仅一季度就生产鲜乳2.22万吨，为全盟奶业稳产提供了有力支撑。

养殖端的结构优化正在悄然发生。全盟11个标准化规模牧场撑起优质奶源“半壁江山”。在中农兴安种牛科技有限公司实验室，技术人员正检测种公牛精液的活力和密度，检测合格的公牛精液经过稀释、罐装、喷码、冷冻等工序后，送往储藏室储存，准备陆续送往全国各地养殖户手中。

走进兴安伊利乳业 “5G+工业互联网平台” 液态奶智能工厂生产车间，一个个包装盒在高速运转的流水线上“飞奔”，一盒盒灌装好的牛奶被机械臂整齐装箱。依托工业互联网、5G、AR、BIM等前沿技术，中央控制室可实现全生产链条智能化管控，完成从收奶、发酵到灌装的全流程自动化最优生产，能耗实现逐年降低。

作为内蒙古伊利实业集团股份有限公司的全资子公司，该公司以“5G+工业互联网”为定位，打造出一座集绿色环保与智能制造于一体的现代化智能工厂。这座智能工厂的建设速度与规模同样令人瞩目：2021年4月开工建设，仅用18个月就实现“点绿成金”，让“一棵草到一杯奶”的产业愿景落地。如今，一期项目设计产能日处理鲜奶1460吨，实际日加工555吨。截至2025年上半年，兴安伊利已实现工业产值7.21亿元，创税1860.16万元，已安置就业400人，为兴安盟奶业加工产业注入强劲动力。

此外，内蒙古红城乳业有限公司的生产车间同样忙碌，乳粉生产线正满负荷运转，浓郁的奶香味弥漫在车间，110吨/日的实际产能彰显地方乳企韧性。如今，全盟乳制品企业日处理鲜奶能力已稳定在665吨以上，在兴安伊利等龙头企业的引领下，加工端的产业根基愈发牢固。

在科右前旗传统奶制品产业园，兴安盟印象乳业有限公司的操作间内一派繁忙景象，工人们身着统一工装，在宽敞明亮的环境中娴熟制作奶豆腐、奶皮子等传统产品。这里是兴安盟首个地方特色奶制品产业发展试点。依托北纬47度黄金奶源带的生态优势与数百年札萨克图奶食文化，当地正通过“传统工艺+现代标准”的融合，推动兴安盟从单一生产向“加工+就业+市场”的全链条延伸。

眼下，兴安盟正聚焦政策落地与创新驱动双向发力，加快重点项目建设，精准对接企业在技术创新、品牌建设中的需求，深化与科研机构合作。随着自治区新“奶九条”政策红利释放，饲草料贷款贴息、养加一体化补贴等举措将持续赋能，在兴安伊利等龙头企业的引领下，兴安盟奶业必将在转型升级的道路上稳步迈进，让草原“奶香”飘得更远。